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在原宿表参道,我真没找到味道好、又有传统气氛的日料店

阿布 阿布旅行手记 2024-03-18

涩谷街头/王帅摄


《孤独美食家》第四季第九集,如果没记错的话,应该是第一次提到涩谷,并且第一次出现了阿布旅行手记也特别想去吃的——中国菜。


而旅游地理上,无论欧美拍摄东京的纪录片,还是国内游客,提到涩谷,多半都会提到那儿的大十字路口,毕竟,它有个“全世界最大的交叉路口”的称号,每天密集的人流来b来往往,确实也很壮观。


但这一集,五郎去的馆子,虽然是在涩谷区,实际却距离那个十字路口还有1800米。相比涩谷十字路口,它距离原宿表参道更近。


而我们想说的则是——在原宿表参道附近闲逛,你会很难发现味道好,又有传统气氛的日料店,即便如此,从我们的定制客户反馈来看,它又特别对国内50、60后那一代潮流爸妈的胃口,真的相当让人意外。


涩谷街头/王帅摄


 

片假名中餐馆


我们从五郎去的那家馆子说起。


这集里,五郎去了一家名为“シャンウェイ”的餐馆,光看这一串片假名,多半会误认为是个日本料理店,但实际上并不是。


这个店名是中文“山味”的日语音译,虽然它标牌上也写了“铁板中华”的字样,但看菜式,却是个偏川菜的中国馆子。


五郎点了葱酱油蒸鸡,看上去就很好吃的样子,感觉有点像棒棒鸡,但人家蒸了10个小时,拌的酱汁也不一样;龙井炒虾仁,作为上海人,确实很熟悉;竟然还有一道有点辣的花椒排骨,并起了一个拉风又不能说出来的名字;这还没完,酱油炒饭和麻辣汤也在菜单当中。



葱酱油蒸鸡/《孤》4截图


此外,这家店还是一家铁板烧店,因为一部分菜式,是用铁板做出来的。


看到这些菜品,想想对于一个已经吃厌日料的中国人,到底意味着什么?反正对着屏幕,我们对它就已经有了想法。


我们觉得,这是一家结合了日本人追求新奇创意,还算正经,主要客户面向日本人的中国菜馆。因为在Tablog上,日本人给出了3.71分的高分,可见它在日本食客群体里真的受欢迎。


同时,中国食客在国内的大众点评网上,又给出了并非一边倒的评价。


去吃过的中国人说,蒸鸡是蒸得挺好吃,甚至鸡骨头也蒸得酥烂,但因为很多东西是铁板上做的,所以不一定很适合中国人,比如排骨就有些偏生,调味上也不是特别适合中国人。


这家店如果你想去体验,最好还得预约一下,否则多半要排队。


除了它的人气,它的位置也特别好,就在明治神宫前,直线距离明治神宫1300米。虽然片子里,五郎去的是涩谷区,但这个地方,其实是在涩谷的原宿站附近,距离涩谷站还有一段距离。


涉谷与原宿/阿布旅行手记制图


具体位置上,这家店位于原宿站之西,它的东边紧挨明治神宫外苑,东南边是躺着很多日本名人,在东京很著名的青山陵园,南边就是表参道。在这样一个范围里,如果你不讨厌走路,天气不错,就在附近走走的话,还是蛮适合去那里品味一番。


 

原宿表参道的风格


这家店的位置,也算是原宿表参道六本木一带,在这里出现片假名的中国馆子并不意外,因为它本来就是东京非常国际化的区域。怎么来理解呢,就是你想找一顿正经的日本料理,在这里反而是很难找到的。


至少阿布旅行手记曾经找过,在附近也溜达过,但就是没怎么看到江户风的招牌。


原宿表参道到六本木一带,大部分都是各种国际化的馆子,比如这家“山味”中餐馆。再到青山陵园附近,我们记得还有好几家印度馆子,以及法餐等很多西餐馆,外加一些铁板烧的店。


喝啤酒看涩谷/王帅摄


当然,有人会说,这毕竟在日本,你说找不到日料馆,有些太绝对了。当然有些绝对,因为你可以找到另一种高级日料——高级指的是价格,人均预算在1000元人民币左右的怀石,还是有的。至于街头那种传统气氛的平价老铺,那种性价比高、有怀旧气氛的小店,日本桥或台东区更常见一些,原宿表参道一带确实不属于它们的地盘。



原宿表参道这一区域,在日本时尚界中,差不多就是一个线下的长期“T台发布会展示场”。也就是说,如果你是一线时尚设计师,如果你在表参道没有店面,那就谈不上一线了。


表参道北边的明治神宫,因为很大,又好像没什么可以参观,所以很多游客会忽略掉,但实际上,去明治神宫,最值得体会的还是气氛,喜欢城市散步的人,我们比较推荐它,尤其是秋天,明治神宫和代代木公园,秋色是相当漂亮的。


神宫外苑银杏大道/たろいも摄


而这个片区,除了明治神宫、代代木公园,秋色最好的当属神宫外苑,那有个银杏大道,而春天的时候,青山陵园的樱花又挺美,其实是当地人的一个赏樱“穴场”。


说到青山陵园了,日本的这种大城市陵园,和国内大家第一印象里的陵园不太一样,因为它已经是融入城市,安葬着许多当地历史名人的墓地,更像是一种城市景观,纪念意义上的存在,就是到里面去逛,也没什么阴森的气氛,反而觉着挺生活化。


 

艺术、运动与流行


表参道到青山陵园这个片区,美术馆也有好几家,对艺术感兴趣的话,也值得逛。其中最有名的便是根津美术馆和国立新美术馆,还有比如有浮世绘展示的太田纪念美术馆,以及比较有潮流感的冈本太郎美术馆,更不必说像《D47》那样的低调的设计向的风土物产展馆。


总的来说,这个区域,大概率上,凡是对现代文化艺术有兴趣的人,对城市散步有兴趣的人,到了东京,多半都会在这溜达一圈。


《D47》博物馆/王帅摄


原宿附近的竹下通步行街,加上所谓里原宿地区,原本也属于年轻人非常集中的一个地方,很多摄影师想捕捉潮流年轻人穿着打扮的镜头,基本一定会出现在原宿和竹下通附近捕捉镜头。

 

这个地区,除了对带娃的游客没太大吸引力之外,在阿布旅行手记安排过的行程中,最没想到的是,现在国内50、60后那一代爸妈,他们对原宿竹下通潮流文化也感兴趣。


原来没意识到,这一群体,其实和上世纪80年代,出现在日本下北泽一带,追求时髦和潮流的竹子族,都是同样受当年潮文化影响的同一代人。


竹下通步行街/an chu摄


这也是说,如果你爸妈很潮,很艺术的话,带他们到竹下通附近,也会是非常有意思的选择。


这集里,五郎还去看了一场棒球赛,还非常羞耻地做了一套日本式助威动作,也蛮有意思。因为明治神宫附近,本来就有棒球场,在片子里出现,也算是很应景,再加上每年夏天,神宫外苑附近的神宫花火大会,坐在棒球场内就能看到花火,效果相当不错。


夏季喜欢花火,也对日本棒球感兴趣的人,蛮适合约一场棒球赛。看一场有花火的棒球赛,应该是挺有夏季气氛的。


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图文:安娜&布丁

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